炸个酥肉778（超简单）
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用料
| 用量自行增减 | |
| 瘦肉/五花肉 | 250克 |
| 土鸡蛋 | 1个 |
| 胡椒粉 | 2－3克 |
| 红薯粉 | 40克 |
| 食盐 | 少量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 食用油 | 200克（实用不多，剩出的可以炒菜，超香） |
炸个酥肉778（超简单）的做法
我用的瘦肉，切一指宽长条，加盐、胡椒粉、鸡精充分拌匀，腌制备用
![炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第2张]( "炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第2张")
红薯粉里打入一个土鸡蛋，充分搅拌，直到无颗粒状就行了
![炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第3张]( "炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第3张")
面糊糊调好就是这样啦
![炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第4张]( "炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第4张")
面糊糊不能太稀，如图状即可，稍微再稠点也可以
![炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第5张]( "炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第5张")
面糊糊倒入肉条里拌匀！每条都要沾上糊糊，尽量多裹点，炸出来更好吃
![炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第6张]( "炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第6张")
冷锅放油，油温8成热（开始冒烟的时候）放入肉条，炸制金黄浮起捞出控油（图为一炸后的图片）
![炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第7张]( "炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第7张")
这是二炸图片！一炸熟二炸酥，酥软不是酥脆哦
![炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第8张]( "炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第8张")
灯光模式越发显得金黄 😍有条件的多炸点，免得不够吃
![炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第9张]( "炸个酥肉778（超简单）的做法步骤图 第9张")
小贴士
⚠️重点面糊不能太稀，油温不能太低
怕上火的炸出来凉10－15分钟再吃哦
刚炸出来马上吃，特别特别特别香！！
#炸个
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