紫苏卷蒸牛肉
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用料
瘦牛肉(牛霖肉)100克 | |
(切大片用5克辣妹子辣椒酱腌制好放冰箱冷藏30分钟。 | |
新鲜紫苏叶100克 | |
(每棵嫩芯叶包住一片牛肉蒸,大的生紫苏叶子备用。) | |
紫苏卷蒸牛肉的做法
1.用辣椒酱腌制切大片的牛肉片30分钟。
2.蒸盘里一层嫩芯紫苏叶包一片牛肉,码好。
3.锅里水开放入蒸盘,大火蒸5分钟,取出。
4.取一片大生紫苏叶包住一片熟紫苏叶和一片熟牛肉片。
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