手工紫薯馍
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susan紫薯手工馍，因这次疫情，避免外出感染，在家制作馍馍
用料
| 紫薯 2 | 个 |
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 牛奶200毫升 |
手工紫薯馍的做法
紫薯削皮切块
上锅蒸15分左右
把蒸好紫薯快放入料理机打制如图片沙装，避免太干，可加水或牛奶，图上加水。![手工紫薯馍的做法步骤图，手工紫薯馍怎么做好吃 第2张]( "手工紫薯馍的做法步骤图，手工紫薯馍怎么做好吃 第2张")
制作和面水
碗中加入100毫升牛奶，3可酵母，糖一小勺，不喜欢甜可不加，搅拌均匀。![手工紫薯馍的做法步骤图，手工紫薯馍怎么做好吃 第3张]( "手工紫薯馍的做法步骤图，手工紫薯馍怎么做好吃 第3张")
盆中先加入适量面粉后再加入紫薯，中间多次添加和面水，制作好面团后放置暖和地方40分钟醒面，如果温度较低建议醒面时间拉长。
![手工紫薯馍的做法步骤图，手工紫薯馍怎么做好吃 第4张]( "手工紫薯馍的做法步骤图，手工紫薯馍怎么做好吃 第4张")
醒好面，可根据自己喜好制作
![手工紫薯馍的做法步骤图，手工紫薯馍怎么做好吃 第5张]( "手工紫薯馍的做法步骤图，手工紫薯馍怎么做好吃 第5张")
上火蒸20分钟后，关火，三分钟后再开锅
![手工紫薯馍的做法步骤图，手工紫薯馍怎么做好吃 第6张]( "手工紫薯馍的做法步骤图，手工紫薯馍怎么做好吃 第6张")
小贴士
冬天保证面试柔软劲道联系醒面时间2小时以上，保证馍的口感
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