满满的爱纯手工养生芝麻馅艾粄
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用料
糯米粉 | 约1000克 |
糖 | 50克 |
新鲜农家艾草 | 1千克 |
炒熟黑芝麻 | 约200克 |
满满的爱纯手工养生芝麻馅艾粄的做法
挑选艾草叶,切碎,放入锅中,加入适量的水和200克,中火,煮3分钟左右,不停搅拌均匀,把艾草粉团起锅,放在砧板上,分3-4次加入剩余的糯米粉,搓成软硬适中的粉团
提前炒熟黑芝麻,中火,炒约1-2分钟
炒熟的黑芝麻研磨成粗粉,加入少许白糖,搅拌混合均匀
搓小粉团,压扁成片,包上芝麻馅
压成扁圆形,放在纸上
大火,隔水蒸,约7-8分钟,起锅,浓香的艾草和芝麻馅,软糯不腻,每口都回味无穷,早餐,下午餐的健康养颜最佳美食。艾草可以活血化瘀止痛,暖胃暖宫,芝麻可以补肾,生发,两者都养生治未病的良品美食。
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