小森林版的米酒

用料  

小森林版的米酒的做法  

1. 把大米闷成米饭，可以用糯米，也可以直接用大米，放凉到常温。
   水烧开放置常温待用

2. 米饭放凉以后把这个酒曲碾碎，撒在米饭上，拌匀！
   

3. 把米饭放到瓶子里，半瓶米饭倒上大半杯凉开水，盖上盖子就可以了！
   千万别倒满水，会发酵，到时候会溢出来！
   这个季节，等两到三天就可以吃了，喜欢吃甜的，可以加糖，不喜欢太甜的就直接吃！我喜欢来例假的时候，取一点米酒煮红枣枸杞吃，觉得很舒服！
   去年我看完电影《小森林》夏秋版，看见女主做的米酒，真的是让我太馋了，出差回来就立刻做了，把米滤出来，只留米酒汁，放在冰箱，渴的时候来一杯，别提多幸福了！

4. 去买了电影里同款储存的瓶子，哈哈哈，这样看起来更有感觉！