桂圆养血汤

营养功效—
桂圆养血安神，鸡蛋能使皮肤光滑水嫩，二者与红糖合用，补血效果更佳，常食能让皮肤白里透红。

用料  

桂圆养血汤的做法  

1. 1 将鸡蛋打入碗中，搅散。

2. 2 砂锅中注水烧开，倒入桂圆肉，搅匀；盖上盖，小火煮约20分钟，至桂圆肉熟。

3. 3 揭盖，加入红糖，搅匀；倒入鸡蛋，边倒边搅拌，续煮约一分钟，至汤入味。

4. 4 关火后盛出煮好的汤，装入碗中即成。

小贴士

本方摘自《五谷杂粮健康吃》一书。