鱿鱼糯米肠
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用料
鱿鱼 | 3只 |
香菇 | 2朵 |
胡萝卜 | 小半根 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 半勺 |
葱姜蒜 | 少许 |
调味香料 | 少许 |
猪肉 | 少许 |
鱿鱼糯米肠的做法
糯米提前浸泡一夜,或者10小时以上,胡萝卜,香菇,猪肉切丁,鱿鱼清洗干净,去掉内脏和眼睛和屁屁 外面的黑膜我也撕了,不撕应该也可以,铁板鱿鱼没看有撕的,嘿嘿
配料热锅炒一下,加蚝油和生抽,炒到肉发白就可以了,然后和糯米混合
所有食材灌进鱿鱼筒里,用牙签封口,在鱿鱼表面扎两三个洞,免得煮爆。
清水里放酱油,料酒,调味料烧开,然后再放入包好的糯米鱿鱼,煮40分钟左右就可以了。
出锅
稍凉了切块
可以放自己喜欢的任何食材。
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