不加一滴水，美味汽锅鸡
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用料
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 鸡 | 1只 |
| 香菇 | |
| 竹荪 | |
| 虫草菇 | |
| 枸杞 | |
| 大枣 | |
不加一滴水，美味汽锅鸡的做法
首先要有一个汽锅，鸡用清水洗净，撒盐，给鸡肉放松一下。
![不加一滴水，美味汽锅鸡的做法图解 做法步骤 第2张]( "不加一滴水，美味汽锅鸡的做法图解 做法步骤 第2张")
鸡肉剁碎。
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冷水下锅，放入葱，姜，料酒和切好的鸡，焯水后洗净晾干备用。
![不加一滴水，美味汽锅鸡的做法图解 做法步骤 第4张]( "不加一滴水，美味汽锅鸡的做法图解 做法步骤 第4张")
配料准备竹荪，虫草菇，姜，枸杞，大枣，香菇。竹荪和虫草菇用水泡发一下。
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锅内放入材料，加盐。不加一滴水。
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锅内放入纯净水，开始蒸了。我用的慢炖6小时。汤非常鲜~
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