桃山皮柿子

用自制豌豆黄和蜜豆做馅料，桃山皮柿子外形和口感都很棒👍

用料  

桃山皮柿子的做法  

1. 将蜜豆捣碎和豌豆黄按照2:1比例混合，分成15克一个搓圆备用。

2. 樱桃桃山皮分成35克一个搓圆备用。

3. 将抹茶桃山皮按3克一份，分4个小圆球捏扁压入模具中叶子部位。

4. 用樱桃桃山皮压成片包入馅料搓圆放入模具叶子上面，封口朝上！盖上模具压实取出。

5. 烤箱预热150度，烤15分钟。烤前在柿子表面喷一些水雾，烤中间补喷一次水雾！

6. 完成✅

小贴士

在模具中叶子部分适量刷一点淀粉便于出模。