花胶海参鸡脚汤
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花胶➕山药➕枸杞子➕海参=性平,滋肝补肾,益胃补肺,养心安神。
北海胶价格适中,可盐可甜,适合日常保养,美容抗衰,滋阴润肺。
用料
花胶 | 15克 |
海参 | 1只 |
鸡脚 | 2只 |
枸杞 | 15粒 |
姜 | 2片 |
山药 | 1片 |
盐 | 3克 |
花胶海参鸡脚汤的做法
花胶提前一天泡发,海参提前7天泡发。其它材料洗干净备用。
加拿大海参切成条状比较容易入味。将所有材料放到电子炖盅,➕入200ml纯净水炖1小时。
关火后加入盐调味,咸淡视个人口味随意。
北海胶炖后胶质释出到汤内,胶身变薄。不腥不腻,我个人比较喜欢。
小贴士
①炖汤的步骤与其他款汤品相差无异,主要差别在于不同的花胶功效不一,要找一款适合自己的花胶有规律地食用才能发挥功效。
②所列材料为1人量。
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