超好喝鸭
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秋干气燥，来碗滋补又清淡的靓汤，元初逛了一圈锁定一直水鸭（我妈不让我吃老番鸭😂），准备再来跟萝卜和几片姜，结果鸭子的旁边放了一块老火腿，脑补港片里广式靓汤老爱加火腿调味，那我也来试一下吧，于是“超好喝鸭”就火了😂，喝过的同事都表示非常满意，我也被它惊艳到了
用料
| 姜 | 15g |
| 水鸭 | 1只 |
| 金华火腿（没有其他的也行） | 100g |
| 文蛤 | 10-20粒 |
| 萝卜 | 1根 |
超好喝鸭的做法
小美5分钟/50度/速度5 给鸭洗个热水澡顺便按个摩
![超好喝鸭的做法步骤图，超好喝鸭怎么做好吃 第2张]( "超好喝鸭的做法步骤图，超好喝鸭怎么做好吃 第2张")
洗完澡的鸭再冲个冷水澡，丢入煮锅，冷水加至最大容量MAX，加入切好的姜片和火腿，慢炖1小时
炖了一小时后，鸭子出油了，把表面的油舀出来，盖上锅盖，继续选择慢炖40分钟，边煮边加入切好的滚刀萝卜块（最大不能超过量杯盖的尺寸）
慢炖到剩最后10分钟加入洗好的文蛤
![超好喝鸭的做法步骤图，超好喝鸭怎么做好吃 第3张]( "超好喝鸭的做法步骤图，超好喝鸭怎么做好吃 第3张")
趁热喝汤，无需添加任何调味料的靓鸭汤，好呷😋
![超好喝鸭的做法步骤图，超好喝鸭怎么做好吃 第4张]( "超好喝鸭的做法步骤图，超好喝鸭怎么做好吃 第4张")
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