一块豆腐一个鸡蛋，懒人做法，既好做又好吃还馋人

豆腐是个好食材，便宜营养又补钙，怎么做才能让简单的食材变得高大上，好吃又好看呢？总不见得天天做麻婆豆腐，白菜豆腐汤吧！别急，看到这个食谱的有口福啦！且看下面分晓

用料  

一块豆腐一个鸡蛋，懒人做法，既好做又好吃还馋人的做法  

1. 新鲜中豆腐一块洗净切成麻将块

2. 准备一个鲜鸡蛋和适量小葱

3. 切块的豆腐沾上干淀粉

4. 鸡蛋加少许盐打散再浸入沾满干淀粉的豆腐块备用

5. 平底不粘锅倒入少量油中火加热，稍稍冒烟时依次放入沾满蛋液的豆腐块煎至金黄翻面

6. 二面煎成金黄色后即可起锅

7. 平底锅留少许一点点油倒入适量番茄酱小火翻炒一下，加少量开水和白糖，根据自己口味定量，加入二勺水淀粉勾芡起泡就可以关火起锅

8. 鸡蛋煎豆腐块装盘，直接沾番茄酱即可享用啦！

9. 装盘的豆腐块也可以切上葱花淋上勾芡好的番茄酱汁食用，这样一盘美美的鸡蛋煎豆腐是不是能勾起你的馋虫了呢？大人小孩都爱吃，酸酸甜甜的赶快来试试吧，简单又快手哦！是一款色彩很不错的素菜。