蒜黄火腿肠炒蛋
来源：菜肴屋 阅读：3.21W 次
时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 蒜黄 | 200g |
| 火腿肠 | 60g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 调味料 | |
| 生抽 | 15ml |
| 醋 | 10ml |
| 糖 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 植物油 | 40ml |
蒜黄火腿肠炒蛋的做法
蒜黄切成段。
![蒜黄火腿肠炒蛋的做法图解 做法步骤 第2张]( "蒜黄火腿肠炒蛋的做法图解 做法步骤 第2张")
火腿肠斜切成片。
![蒜黄火腿肠炒蛋的做法图解 做法步骤 第3张]( "蒜黄火腿肠炒蛋的做法图解 做法步骤 第3张")
锅中加入30ml油，油热后倒入蛋液炒至凝固，盛出备用。
![蒜黄火腿肠炒蛋的做法图解 做法步骤 第4张]( "蒜黄火腿肠炒蛋的做法图解 做法步骤 第4张")
生抽、糖、醋、盐放入碗中搅拌至糖和盐融化，备用。
![蒜黄火腿肠炒蛋的做法图解 做法步骤 第5张]( "蒜黄火腿肠炒蛋的做法图解 做法步骤 第5张")
锅烧热后入油，放入火腿肠片中小火炒至两边微微翘起，放入鸡蛋、蒜黄、调味汁，中火翻炒1分钟即可。
![蒜黄火腿肠炒蛋的做法图解 做法步骤 第6张]( "蒜黄火腿肠炒蛋的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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