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南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁

来源:菜肴屋 阅读:3.36W 次
南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图

太太乐鲜鸡汁入味多汁,自然鲜美,用它调的馅鲜香多汁咬一口饺子出汁特香好吃,用它做汤简单方便汤鲜味美,炖肉味道特香增加了香鲜味道特别好,今天做了一道南瓜烧肋排,味道特香,满屋子都是它的味道,老公今天回来从外面就闻到了,心里还在想:谁家炖的肉这么香馋死了,一进屋还是自己家心里特开心。

用料  

肋排 1000克
南瓜 450克
太太乐鲜鸡汁 20克
大葱 两根
5片
1头半
老抽 适量
适量
大料 4个
香叶 3片
陈皮 适量
桂皮 适量
适量
冰糖 适量
黑芝麻 适量

南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法  

  1. 1南瓜去掉南瓜皮。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第2张
  2. 清洗干净切中等小块,备用。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第3张
  3. 肋排清洗干净焯水备用。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第4张
  4. 葱洗干净切段儿,姜洗干净切片,蒜去皮洗干净备用。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第5张
  5. 锅烧热放入油,放入南瓜煸炒两分钟出锅。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第6张
  6. 把焯过水的排骨煎制金黄色取出。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第7张
  7. 冰糖放入锅里用中小火炒糖色。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第8张
  8. 糖色炒好放入排骨炒制上色,加入葱姜蒜翻炒,加入适量料酒老抽翻炒均匀。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第9张
  9. 加入清水摸过排骨,放入三片香叶,适量陈皮,4个整个大料,适量桂皮。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第10张
  10. 加入4个干红辣椒,20克太太乐鲜鸡汁进行烧制。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第11张
  11. 烧开,中小火烧制30分钟。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第12张
  12. 30分钟后加入南瓜烧煮15分钟,加入适量的盐烧制20分钟大火收汁就可以。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第13张
  13. 南瓜都软化了和汤汁融为一体了收汤后的图片。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第14张
  14. 香喷喷的南瓜烧肋排完成上面撒上黑芝麻装饰,鲜香味美特别好,整个屋子都是它的味道,盐刚放入5分钟我都等不急了,马上拿出来一块尝尝味道特香,喜欢的做一做。

    南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第15张
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