鲜蘑烧白菜—太太乐鲜鸡汁
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蘑菇是对人身体很有益处的食用菌,它肉厚肥嫩,香味浓郁,口感极好,而且常食还可以增强人体免疫力。白菜又是冬季的应季菜,鲜甜美味。两款简单的食材合一烹饪,立变营养好吃的家常小炒,操作简单快手。
用料
鲜蘑 | 150克 |
大白菜 | 200克 |
葱 | 5克 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
水淀粉 | 20毫升 |
盐 | 适量 |
香菜 | 4根 |
鲜蘑烧白菜—太太乐鲜鸡汁的做法
准备食材
白菜斜刀切成小片;鲜蘑撕成小块;葱切葱花
取一个小碗加入太太乐鲜鸡汁和水淀粉调匀备用
起锅热油,加入葱花炒出香味
加入白菜转小火,慢慢翻炒至见软
加入蘑菇
翻炒均匀后加盖继续用小火将食材闷熟
然后淋上之前调好的鸡汁淀粉液煮至汤汁明亮
最后根据个人口味加盐调味炒匀即可
别忘记出锅撒香菜段哦,超级提味~
小贴士
因为这两种食材都非常爱出水,所以烹饪时候就用小火慢慢焖出水分就可以了,不必额外加水,如果控制不好火候锅中又很干,可以分次加少量的水。
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