这道酸辣肥肠超美味，颠覆你对肥肠的印象！
来源：菜肴屋 阅读：2.24W 次
肥肠这样炒，比饭店做得还美味！
香而不腻的肥肠，搭配上脆爽的酸萝卜
家里焖上一碗米饭都不够吃哦！
用料
| 肥肠 | 克 |
| 酸萝卜 | |
| 小米椒 | |
| 剁辣椒 | |
| 盐 | |
| 姜片 | |
| 蒜叶 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 料酒 | |
| 老抽 | |
| 绿帝五古三香花生油 |
这道酸辣肥肠超美味，颠覆你对肥肠的印象！的做法
把洗干净的肥肠放入开水中，倒入适量的料酒去腥，煮上3-5分钟，捞出沥干水分切成圈，酸萝卜切成丁备用；
锅中下入绿帝花生油，加上八角、桂皮爆香；然后将肥肠重新下入锅炒出油，放入小米椒和酸萝卜丁，翻炒均匀后放剁辣椒；
再加入盐+老抽，炒出香味后，把蒜叶放进去，翻炒均匀就可以出锅了！
小贴士
肥肠这样炒，比饭店做得还美味！
香而不腻的肥肠，搭配上脆爽的酸萝卜
家里焖上一碗米饭都不够吃哦！
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