櫻花杯（芒果果凍）
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
一切都是從買了一瓶很濃稠的芒果汁開始的
用料
| 芒果汁 | 一瓶 |
| 糖 | 少許（我沒加，芒果爸說不夠甜） |
| 吉利丁片 | 兩片約十克 |
| 鹽漬櫻花 | 幾朵都行 |
櫻花杯（芒果果凍）的做法
準備好看的杯子，這點對我很重要，果凍啥的我不太愛吃，但裝在好看的杯子裡我就抵擋不住誘惑啦
![櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第2张]( "櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第2张")
吉利丁片冷水泡軟備用。鹽漬櫻花也先用冷水浸泡十分鐘去鹽，再用熱水泡至完全綻放備用
![櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第3张]( "櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第3张")
芒果汁倒入鍋中用小火煮到微開，煮的時候最好攪拌一下，怕糊。加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融化
![櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第4张]( "櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第4张")
隔冷水并攪拌至冷卻
![櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第5张]( "櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第5张")
把煮好的果凍汁倒入容器中，櫻花用筷子夾入果凍汁中擺好花型
![櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第6张]( "櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第6张")
冰箱冷藏一夜，完成！
![櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第7张]( "櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第7张")
好看才更有食慾嘛
![櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第8张]( "櫻花杯（芒果果凍）的做法步骤图 第8张")
小贴士
果凍汁倒入容器後可能會有些小泡泡，強迫症患者就把它們都消滅掉吧，免得凍完之後有遺憾
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