蜂蜜 青橘

秋天 多喝点酸的~
一次性腌了很多，结果产生了气泡，后来确定是发酵了~再发酵下去就成酵素了呀！所以多腌点，边喝边发酵~PS：每次取用时记得用干净的工具~切记呀！

用料  

蜂蜜 青橘的做法  

1. 玻璃容器洗净—>弄干（晒干/擦干）

2. 用盐搓洗青橘—>弄干（晒干/擦干）

3. 对半切开（不同切法剖面不同奥~）

4. 一层青橘—>一层蜂蜜
   一层青橘—>一层蜂蜜
   一层青橘—>一层蜂蜜
   ……
   剖面统一朝外的话，会很好看奥~
   可以自由设计~

5. 密封，放入冰箱内（如果要发酵的话貌似放在阴凉处就可以了~）

6. 过个1~2天，青橘的汁水就渐渐出来了~这现象让我想起高中（还是初中？）时“植物细胞的吸水或失水原理”呀……

小贴士

1）容器+取用时的工具一定要干净！
2）青橘的皮会渐渐变暗，莫担心~