玉米莲子炖土鸡的做法
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冬冬特爱喝我炖的土鸡汤,这次又加了冬冬最爱的金黄水果玉米,为了祛除秋燥,又加了莲子,一起把鸡汤炖的香味四溢,飘满整个房间,把冬冬馋的直接从房间跑出来,急忙问“妈妈,这鸡汤炖熟没有吗?,这香味实在受不了,没心思写作业了,现在又看到这黄灿灿的玉米,不行,我的去拿碗,先喝鸡汤解解馋。”哈哈,这就是玉米控、鸡汤控的冬冬。
用料
土鸡 | 半只 |
新鲜甜玉米 | 一根 |
莲子 | 10g |
盐 | 两勺 |
枸杞 | 3g |
姜 | 3g |
玉米莲子炖土鸡的做法的做法
主料:土鸡、新鲜甜玉米
辅料:盐、莲子、枸杞、姜把莲子用凉水泡2小时以上,枸杞洗净,用凉水泡20分钟以上,姜切片
把土鸡收拾干净洗净切块
凉水小煲里,加姜片大火烧开
撇去血沫,转小火,加莲子煲40分钟左右
把新鲜玉米去皮洗洗,切小快
加煲里,再煲30分钟左右
加枸杞
加盐
再次煲5分钟左右
美味鸡汤就好了
小贴士
莲子提前泡泡好煮熟,一定用新鲜的玉米最好
煲鸡汤一定一次性加水足够,不够可以加开水
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