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香芋香肠串一串

来源:菜肴屋 阅读:2.51W 次
香芋香肠串一串的做法步骤图,怎么做好吃

纯粹为了好玩😂
家里有香芋,
又有广式香肠,
串一串,烤一烤,
不为吃,只为玩……
没有香芋的换成土豆片吧……

用料  

香芋 适量
香肠 2.~3根
少许
少许
竹签 几根

香芋香肠串一串的做法  

  1. 材料合影,我用的广式腊肠。自制脆皮肠或川式香肠都可以哈。没有香芋,就用土豆。

    香芋香肠串一串的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 香芋削皮,切片,有一定的厚度,然后用圆圈模具压成小圆,我用的大号裱花嘴(戴手套保护自己哈),压好的圆片浸泡在盐水里。

    香芋香肠串一串的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 起锅,开火,滴几滴油和少许盐,把香芋片(或土豆片)放入,焯烫一下,捞出控水。

    香芋香肠串一串的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 腊肠切断,长短,看自己喜欢,不要太长,短的薄的好串成串。(后边有薄片串串的图)

    香芋香肠串一串的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 串好了……芋片上刷食用油,防止烤干。

    香芋香肠串一串的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放入烤盘,垫油纸或锡纸,烤温180度。边角料,也刷油一起烤吧。或者切切和黄豆一起打豆浆也行。香芋豆浆的做法:

    香芋香肠串一串的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 烤制15~20分钟,看到腊肠变透明了,开始冒油,就熟了。提醒亲们,千万别烤过头了,香肠很好熟的,烤时间长了会硬😂

    香芋香肠串一串的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 香芋有厚度,口感是面面的,香肠吃起来又香又有嚼劲。

    香芋香肠串一串的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 香肠切薄片,这样串串,也挺好呢!

    香芋香肠串一串的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

1.注意烤制时间,别烤过头哈。香芋焯了水,半熟,香肠也好熟。
2.没有香芋换成土豆片,肯定也好吃哈😍
3.怕麻烦的亲,切成小方块,串一串也行哈。

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