香草酸汤鱼

用料  

香草酸汤鱼的做法  

1. 料酒，盐，姜粉，淀粉，糊椒粉加入鱼片中腌10分钟。

2. 葱，姜，蒜切好放入油锅爆炒。

3. 放入水或高汤，加入不易煮的蔬菜先煮一下。

4. 再加入腌好的鱼片(冷水哦)。

5. 加入香草酸汤料，如没有可自配(西红柿，树蕃茄切片，香草，八角，油，鸡精，柠檬汁)。

6. 煮沸后把泡沫打掉。加入酸汤配料中的油，调味包，香草，八角。

7. 放入其它喜好的蔬菜，煮熟即可。