自制土豆粉

特殊时期在家的时候比较多，加上两个娃，就有了折腾的干劲，家里有一袋土豆淀粉，也不知道当初买了是为了做哪个美食，一直没派上用场，查询相关视频，突然发现可以用来做土豆粉，就反复看了很多次视频，动手做了出来，结果非常成功，我崽最后连汤都喝完了

用料  

自制土豆粉的做法  

1. 土豆淀粉30克加水50克融化

2. 融化好的水倒入锅内，小火熬制成粘稠透明状态

3. 冷切后加入一个鸡蛋清

4. 少量多次加入土豆淀粉将面团揉成不沾手的面团

5. 面团压成薄饼，切条

6. 水开后下入土豆粉，煮至浮起来再煮两分钟

7. 煮好了之后入冷水，根据自己的需求，煮各种口味的土豆粉，抖音火山版里有很多相关的菜谱，大家可以跟着做