团圆菜

做汤圆剩下的糯米面添加了土豆泥和玉米淀粉做成的团子。

用料  

团圆菜的做法  

1. 糯米粉加适量开水和面，一点点的加水，刚好和成团就可以了。揪一小团面放蒸笼蒸10分钟，顺便把土豆切片丢进蒸笼蒸熟，土豆碾成泥。

2. 把蒸好的面团和土豆泥揉到一起，加一丢丢盐面团粘呼呼的，现在你就往面团里加淀粉（土豆淀粉）最好，合成面团。

3. 案板抹油搓面团成条切成若干份

4. 用手搓圆

5. 放蒸笼蒸熟

6. 小白菜，油豆腐，火腿一起炒菜，临出锅放团子进去入味，出锅时放蒜粒盖锅焖一小会，开锅放一点点鸡精。开吃吧。