超级简单的酥脆馓子
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我爱吃😊,更喜欢美食,前些天在下厨房看到有自制馓子的菜谱,就试着做了,里面基本都有鸡蛋盐,甚至还有放牛奶的,都不酥脆,我偶然间稍稍改了改,特别好吃,比外面卖的好吃好多倍,最重要的是自己做健康,所以分享给大家。
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 250克 |
盐 | 3克 |
孝母粉 | 2克 |
泡打粉 | 少许 |
水 | 适量 |
超级简单的酥脆馓子的做法
面粉放进面盆,加孝母粉,泡打粉,鸡蛋,开始放水,先少量加,用筷子缴成面疙瘩,(注意不要太软,一会要用压面机,太软会粘)。
准备好压面机,把面疙瘩放入压面机,多压几次,最后压成面条,很细的那种。
上炒锅放油多放点,大火煮至油开,转中火,放进面条炸至两面金黄即可。
小贴士
酥酥脆脆非常好吃
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