黑枣桂圆猪腱汤

黑枣是由鲜枣经过烟火熏烤而成的，
看上去乌紫发亮，吃起来枣香浓郁。
它除了补血之外，还有补肾养胃的效果。
这道汤用黑枣、桂圆和枸杞搭配，
这三样材料都有甜味，
煲出来的汤水也是带着天然的清甜，喝起来很是爽口。
同时，桂圆能补脾益胃、养血安神，
枸杞能滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老，
三者合而为汤，有很好的滋补效果。

用料  

黑枣桂圆猪腱汤的做法  

1. 猪腱肉洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟后将水倒掉，冲洗干净）

2. 黑枣洗净、去核

3. 所有材料入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲1.5小时

4. 出锅前下盐调味即可（这道汤味道甘甜，不放盐直接喝亦可）