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低卡虾仁魔芋叻沙🦐Malaysian Konjac Noodle Soup with Shrimps

来源:菜肴屋 阅读:3.44W 次
低卡虾仁魔芋叻沙🦐Malaysian Konjac Noodle Soup with Shrimps的做法步骤图

2人份

这道假的东南亚风味叻沙,吃得我一把鼻涕一把泪🤧

但真的汤都喝得一干二净👩‍🍳

用料  

虾仁 16只
包菜 1/4个
番茄 1个
魔芋丝 一包
1大勺
适量
一点点
虾皮 2大勺
🧚🏻‍♀️汤底调味料: (可自由调整)
泰式甜辣酱 1大勺
柚子唐辛子 1小勺
番茄泥 2大勺
酱油 1大勺
适量
白胡椒 适量
藤椒粉 适量
咖喱粉 适量
黑胡椒 适量
椰浆粉 1-2大勺
苹果醋 2大勺

低卡虾仁魔芋叻沙🦐Malaysian Konjac Noodle Soup with Shrimps的做法  

  1. 烧一大壶水。虾仁用料酒腌着。包菜切丝、西红柿切块、蒜切片备用。魔芋丝沥水洗净。

  2. 汤锅烧热,带一点点油炒香蒜瓣便加入番茄煸炒。加入烧开的热水。下包菜和虾皮煮一会儿。

  3. 加入虾仁,依次加入调味料不断搅拌、尝味调整。但醋要等到最后加入魔芋丝后再放,适当混合后即可盛出。

小贴士

最后还撒了些罗勒和七味起装饰作用。

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