低卡虾仁魔芋叻沙🦐Malaysian Konjac Noodle Soup with Shrimps
来源:菜肴屋 阅读:3.44W 次
2人份
这道假的东南亚风味叻沙,吃得我一把鼻涕一把泪🤧
但真的汤都喝得一干二净👩🍳
用料
虾仁 | 16只 |
包菜 | 1/4个 |
番茄 | 1个 |
魔芋丝 | 一包 |
料酒 | 1大勺 |
蒜 | 适量 |
油 | 一点点 |
虾皮 | 2大勺 |
🧚🏻♀️汤底调味料: | (可自由调整) |
泰式甜辣酱 | 1大勺 |
柚子唐辛子 | 1小勺 |
番茄泥 | 2大勺 |
酱油 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
藤椒粉 | 适量 |
咖喱粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
椰浆粉 | 1-2大勺 |
苹果醋 | 2大勺 |
低卡虾仁魔芋叻沙🦐Malaysian Konjac Noodle Soup with Shrimps的做法
烧一大壶水。虾仁用料酒腌着。包菜切丝、西红柿切块、蒜切片备用。魔芋丝沥水洗净。
汤锅烧热,带一点点油炒香蒜瓣便加入番茄煸炒。加入烧开的热水。下包菜和虾皮煮一会儿。
加入虾仁,依次加入调味料不断搅拌、尝味调整。但醋要等到最后加入魔芋丝后再放,适当混合后即可盛出。
小贴士
最后还撒了些罗勒和七味起装饰作用。
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