秋梨豪

每到秋季，听到孩子们的咳嗽声，就赶紧秋梨膏熬起来，但是秋梨膏只适合肺热咳嗽，寒咳在吃秋梨膏会加重，区分方法，黄鼻涕是热咳，清鼻涕是寒咳

用料  

秋梨豪的做法  

1. 将梨削皮

2. 用料理棒打成梨蓉或者擦成梨丝，不要梨核和梨把，罗汉果掰碎，红枣去核撕一下，姜去皮切丝，适量冰糖，大火煮开，全程不加盖子，注意不要糊锅，煮开后，调一下火候，中火就可以，煮30分钟

3. 关火，过滤梨汁，用纱布过滤，使劲攥出水分，梨渣就不要了

4. 过滤好的梨汁，大火煮开，过程漫长，煮开后，中火一直熬，全程仍然不盖盖

5. 密集小气泡开始不停搅拌

6. 出现密集小气泡时就开始不停搅拌到如图，舀起来不会像水一样滴下来就可以关火，一定要不停搅拌，宁愿欠点火候，都不要熬过来，会发苦粘牙

7. 成品来了

小贴士

每次都用无水无油的勺子，早晚各一勺，温水化开喝，对秋燥咳嗽比较好