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全麦面条(压面机)

来源:菜肴屋 阅读:1.14W 次
全麦面条(压面机)的做法步骤图

消耗全麦粉记录一下方子,下次可以用

用料  

182克
鸡蛋 1个(45g)
5克
全麦粉 200克
中筋面粉 400克

全麦面条(压面机)的做法  

  1. 消灭你

    全麦面条(压面机)的做法步骤图 第2张
  2. 把材料全部放一起,搅拌一下。用压面机反复压成片

    全麦面条(压面机)的做法步骤图 第3张
  3. 先用一档反复压。压到成大片状。在上2档,3档,4档。不加全麦粉的话4档就可以了。可加了全麦粉比较粗,要5档才行。

    全麦面条(压面机)的做法步骤图 第4张
  4. 5档压光滑后

    全麦面条(压面机)的做法步骤图 第5张
  5. 喜欢细面就放去压,喜欢粗就用大一些的。

    全麦面条(压面机)的做法步骤图 第6张
  6. 要是怕会粘,可以加手粉。(玉米淀粉或者中粉都可以)

    全麦面条(压面机)的做法步骤图 第7张
  7. 把面条分成一袋100g左右。一碗足够了。

    全麦面条(压面机)的做法步骤图 第8张
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