最详尽玫瑰花酱教程!小白易上手!
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用料
可食用玫瑰花 | 200克 |
白糖或红糖 | 400克 |
柠檬 | 半个 |
蜂蜜 | 10勺 |
最详尽玫瑰花酱教程!小白易上手!的做法
某宝购买的从云南空运过来的滇红玫瑰,非常的新鲜香浓,涩味比一般的少。记住,一定要买可!食!用!玫瑰哦!
加入糖
用手揉搓均匀,用糖的摩擦力使得玫瑰花析出花汁,更易吸收和转化
加入柠檬汁或者白醋,为了防止玫瑰花氧化
这样就差不多了
把玫瑰花装入罐子,并倒入蜂蜜,封住表面,让玫瑰花酱更好保存和转化。记住!罐子要高温消毒过,并且一定要擦干。
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