万能奶油焦糖酱
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消耗淡奶油的万能酱👈
直接抹面包，抹馒头
冲咖啡，冲奶茶
做面包，做蛋糕…😋
用料
| 细砂糖 | 150克 |
| 水 | 45克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 海盐 | 2克 |
万能奶油焦糖酱的做法
白砂糖+水+海盐
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小火熬至琥珀色，全程小火，不要搅拌
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淡奶油丁热，先少量加入，小心溢出
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加入剩余淡奶油
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快速搅拌均匀
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放凉后装入干净无水的容器冰箱冷藏
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冷藏后会凝固，可保存一个月左右吧
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