双手揉麦仁，一缕复一缕；冷蒸勿复言，奉郎自尝取。转眼间又是吃冷蒸的好时节了简单的食材，也要有生活仪式感

常听老一辈的人说，在那物资匮乏的年代，尤其青黄不接的时候，冷蒸可是救命粮。对于现代人来说，在这个不愁吃穿的时代，吃冷蒸图的不是填饱肚子，吃的是一份回忆、一种情怀。

用料  

双手揉麦仁，一缕复一缕；冷蒸勿复言，奉郎自尝取。转眼间又是吃冷蒸的好时节了简单的食材，也要有生活仪式感的做法  

1. 首先到邻居家田间偷点麦穗😂

2. 回家去掉麦芒，筛去杂质

3. 添柴火🔥  麦粒放锅里文火翻炒至熟

4. 铺开晾凉

5. 用石磨帮它磨成糜烂状，没有磨可以用厨房料理机，就可以吃了，这样是原汁原味

6. 用白棉糖搅拌均匀也可以吃，这个是我包的桂花馅，桂花是我去年收的自己家桂花树上的，收拾完用糖腌制好的。也可以包豆沙……