日式松软椰蓉小面包（松下多功能烤箱版）
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最简单松软的日式椰蓉小面包，热着吃特别松软，凉了后里面可以放肉松和各种果酱，还可以当汉堡坯子
用料
| 日式面包粉 | 300g（普通高筋面粉也可代替） |
| 牛奶 | 150g |
| 全蛋液 | 50g |
| 细砂糖: | 40g |
| 盐 | 3g(不喜欢咸口，可以放2g) |
| 干酵母 | 4g |
| 黄油 | 30g |
| 椰蓉 | 适量（用于涂抹表面） |
日式松软椰蓉小面包（松下多功能烤箱版）的做法
准备好材料
面团材料除黄油外放入面包机（盐和糖对角放）
揉面15分钟后加入室温软化的黄油
继续揉出有韧性的薄膜 收口朝下放入面包机发酵（注意：取出面包机拨板）
发酵至两倍大取出轻压排气 平均分成16等份搓圆
盖上保鲜膜静止5分钟再次搓圆
放入八寸方形烤盘中（我没有烤盘就没放）
40度发酵烤箱内放入一碗热水保持湿度
![日式松软椰蓉小面包（松下多功能烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "日式松软椰蓉小面包（松下多功能烤箱版）的做法步骤图 第2张")
发酵至两倍大（松下烤箱大概需要半小时）取出表面刷一层全蛋液，撒上适量椰蓉
![日式松软椰蓉小面包（松下多功能烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "日式松软椰蓉小面包（松下多功能烤箱版）的做法步骤图 第3张")
放入170度预热好的烤箱20分钟左右
![日式松软椰蓉小面包（松下多功能烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "日式松软椰蓉小面包（松下多功能烤箱版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
面粉吸水性不同，液体用量请自行调整，上色满意后加盖锡纸，温度和时间仅供参考
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