煮乌冬面与香煎三文鱼

要认真感受生活的细节

用料  

煮乌冬面与香煎三文鱼的做法  

1. 肥牛用日式料酒腌制15分钟。如果没有日式料酒，在料酒里放点糖就好了。

2. 胡萝卜、香菇、魔芋切片，香菇要焯一下。

3. 乌冬面下锅，把切好的食材放进去。

4. 放入肥牛、鸡蛋，少许日式酱酒，加一勺白糖。记得把煮出来的白沫舀出去。

5. 锅中放油，小火香煎三文鱼。出锅后淋上酱油。

6. 乌冬面配煎三文鱼～出锅啦

小贴士

煮的时间不用太长，像我这样有点碎了。