日式抹茶红豆麻糬饼

抹茶，红豆，糯米就是最佳组合～

在网上看到一些抹茶麻糬蛋糕的方子，糖和油的量都好大，自己搭配了一个少糖少油轻负担版。

此方可做一个8x4寸长方形模具/7寸派模。

用料  

日式抹茶红豆麻糬饼的做法  

1. 准备工作：
   1。烤箱预热170度
   2。模具抹油

2. 混合糯米粉、抹茶粉和糖

3. 打匀一个鸡蛋，加入牛奶和油，搅拌均匀

4. 将混合蛋液慢慢倒入2中，一边倒一边搅拌成有缓慢流动性的面糊。放入红豆轻拌均匀。
   
   如果想多点红豆可以放40g，糖适当减10g

5. 面糊倒入烤盘，开烤。
   
   我用的彩味家八连模烤了4个小的，170度13-15分钟；
   如果用一整个烤就30-40分钟
   
   冷却后脱模。

6. 可以在上面撒椰蓉或糖粉一起吃～

小贴士

刚开始烤的时候注意一下中间有没有鼓起一块，有的话就是温度过高，相应下调温度