🍊橙子香蕉芋圆西米露🍌
来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
《传闻中的陈芊芊》太上头了!!
昨晚没熬下去,今早睡醒才接着看完
太甜了太甜了!!
赶紧把CP做成甜品🍧
用料
橙子 | 1个 |
香蕉 | 1根 |
芋圆 | 适量 |
西米 | 适量 |
酸奶/椰浆 | 适量 |
其它水果及小料 | 自选 |
🍊橙子香蕉芋圆西米露🍌的做法
芋圆想懒省事的话,可以用奶茶店买的
可以自制芋圆,自制方法如下:
①薯类蒸熟,趁热捣泥(薯类可选紫薯、红薯,也可用山药、芋头等);
②待薯泥微微晾凉至手能承受的温度,将其与木薯淀粉按👉薯泥:木薯淀粉=2:1👈的比例混匀,加适量温水搅拌均匀,揉捏成团(加水量以芋圆团不干裂且不粘手为宜);
③搓成长条,切成小块,裹木薯粉防粘;
④可放入冰箱保存,使用时煮至芋圆漂浮,再煮几分钟,捞出过凉水,即可。西米煮法:
①烧一锅水至微微冒泡,加入西米;
②不时搅拌以免粘锅而变糊,中小火煮至西米近乎透明,仅剩中心有一极小白点;
③关火,盖锅盖焖约5分钟,检查白点是否消失,即西米是否完全透明,如没有则再焖一会儿;
④用细纱漏勺捞出,过凉水,即可。芋圆、西米、橙子、香蕉均放入碗中(可根据自己喜好再加入其它水果及小料),倒入酸奶或椰浆,冰一下再吃会更爽~
十分没有技术含量的橙子香蕉芋圆西米露就做好了(各种水果捞同理)~这对CP我先吃为敬🍧
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