轻断食：戒糖篇之快捷菜单之晚餐菜花的多种吃法蔬菜咖喱配菜花米

“菜花米”——30卡路里
一棵菜花可供4人食用。

蔬菜咖喱——270卡路里

用料  

轻断食：戒糖篇之快捷菜单之晚餐菜花的多种吃法蔬菜咖喱配菜花米的做法  

1. 菜花米做法：切掉太硬的菜心和茎梗，将剩余的部分放入食品处理机中搅打至颗粒呈米粒大小。接着，将它们倒入耐热碗中，盖上保鲜膜，在膜上戳几个洞，高火微波7分钟，这种方法不需要加水。或者，将菜花米薄薄摊在烤盘上，在烤箱里中火烘烤10～15分钟。
   加入新鲜香菜末或烤孜然以调味。
   
   

2. 蔬菜咖喱：（制作3份的量）在大平底锅中加热一点橄榄油，加入切碎的红皮洋葱，煮8分钟或煮至其变软。

3. 加入一个切丁的西葫芦、一个切碎的红菜椒、100克切碎的蘑菇、一小个去皮切丁的胡桃南瓜。

4. 倒入2～3汤匙你喜欢的咖喱酱和1罐400克装的番茄碎。
   将它们煮沸，然后炖煮25～30分钟。若有需要可加一点水。