【无油低脂】无米炒饭

欧阳娜娜同款无米炒饭，不仅低脂健康而且味道美丽。只要使用不粘锅就可以达到无油效果
由于第一次做菜谱，忘记拍过程图，请见谅

用料  

【无油低脂】无米炒饭的做法  

1. 只取花菜头部，切碎【根部可留作炒菜或他用】，黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁备好

2. 鸡蛋采用美式无油的方法，向鸡蛋中加入大约两勺牛奶，适量盐，搅匀。不粘锅冷锅倒入，小火翻炒，待蛋液成型后立马出锅，放在一边备用

3. 将火腿、胡萝卜、黄瓜、玉米丁直接放入不粘锅中翻炒，两到三分钟后倒入适量黑胡椒酱并翻炒均匀。之后倒入花菜碎并加入适量蚝油，继续翻炒两单三分钟。

4. 出锅前最后倒入做好的鸡蛋，整锅翻炒均匀，即可关火。

5. 乘入碗中，微微压几下倒扣在盘子里，就可以享用美食了

小贴士

因为鸡蛋中放的有适量的盐，黑胡椒酱和蚝油均带有盐味，所以炒制过程中就不需要再额外添盐了
无油版的我只用不粘锅试过，完全没有问题，普通的锅是否能够制作并不清楚，请谨慎尝试