宿舍简易番茄蛋花汤(酸)
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住宿期间最喜欢弄的汤,简单好喝又快速!
用料
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 2-3个 |
胡椒粉 | 适量(根据个人喜好)克 |
胡萝卜 | 1颗 |
葱花 | 一根 |
豆腐鱼 | 4个 |
醋 | 适量(根据个人喜好)勺 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蕃茄酱 | 适量 |
宿舍简易番茄蛋花汤(酸)的做法
把番茄,胡萝卜,豆腐鱼,葱切好备用。蛋打入碗里搅匀加入一点盐,胡椒粉和水!
把番茄炒烂出汁。
换个高一点的锅,加水直到小滚加入步骤一切好的胡萝卜,豆腐鱼,调味料(胡椒粉,醋,盐,蕃茄酱,生抽)!大概3-5分钟的打滚加入打好的蛋液成蛋花
最后把煮好的番茄汤放进碗里加入一点葱花,配饭很开胃哦!
小贴士
因为个人特别喜欢爱吃酸,所以会加很多,不喜欢的宝宝可以放一点就好! 蕃茄酱只要加一点就好,不然一锅汤都是蕃茄酱的味道,只是为了提味加入一些。
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