🇰🇷韩式豆腐

韩国🇰🇷的美食 想必很多人都超爱吃吧。这道菜 是韩国的一道家常菜 甜辣酱的味道浓郁 超级下饭🍚

用料  

🇰🇷韩式豆腐的做法  

1. 豆腐冲洗干净 切片 然后焯下水盛出备用；这样豆腐在煎制和炒的过程中 就不易碎了。

2. 鸡蛋🥚打散 紫洋葱去皮 切碎丁备用。

3. 切适量蒜末 然后取一个碗 调汁儿：把蒜末放入碗内 在放少许盐 然后放两大勺韩国🇰🇷甜辣酱 少许老抽提色 适量生抽和少许蚝油提香 在放一大勺白糖 最后放少许鸡精 兑一点点水搅拌均匀。

4. 平底锅🍳内 倒入适量油 把焯过水的豆腐 一块块放入蛋液🥚中滚一下 然后放到锅内煎熟 在翻另一面 煎制金黄盛出。

5. 锅内在次倒入少许油 油热以后 把紫洋葱碎丁 倒入锅中翻炒均匀；然后把调好的汤汁儿倒入锅内 最后把煎好的豆腐放入锅中翻炒。

6. 然后倒入适量麻油 少许葱花 少许芝麻翻炒均匀出锅盛出。

小贴士

豆腐焯一下水在煎 这样在翻炒的过程中 就不易散了。如果家里没有韩国🇰🇷甜辣酱 也可以替换别的酱料 我之前有一次 家里甜辣酱吃完了 临时用的拌饭酱做了一回 也是超级好吃😋 不过别的酱料 肯定就不是韩式🇰🇷的味道了。如果炒制的过程中 感觉有些干 可以兑一点点水煮一下 最后大火收干就行。