韩国超级浓郁的抹茶牛奶
来源:菜肴屋 阅读:7.31K 次
转载并翻译自Youtube频道한세 HANSE
原视频地址:_ou7a5oc
不同于只有抹茶和牛奶的打抹茶,博主在里面加入了白巧克力,由于用到了30克的抹茶,所以味道对于博主来说是非常完美,喜欢浓郁口感的小伙伴可以在原方基础上增加5-10g的抹茶粉。如果不想要这么浓郁的话可以适当减少抹茶粉的量。强烈建议第一次一定要尝试一下抹茶的浓淡做调整。巧克力的加入,让这款抹茶牛奶唱起来不会苦涩
用料
抹茶粉 | 30克 |
细砂糖 | 40克 |
水 | 50毫升 |
白巧克力 | 130克 |
鲜牛奶 | 800毫升 |
韩国超级浓郁的抹茶牛奶的做法
准备一个可以微波的容器倒入抹茶粉
倒入细砂糖
倒入水
搅拌均匀,抹茶粉溶解。这一步博主没有用抹茶筛,我觉得用那个会把颗粒研磨的更细腻
加入白巧克力
搅拌均匀
微波炉微波40秒,取出搅拌均匀
加入少量牛奶,搅拌均匀
大概是这样的质地
第二次加入牛奶,此次加入剩余牛奶的一半量,混合均匀
再加入最后的牛奶
混合均匀
过筛
残留的抹茶
将过筛后的抹茶装杯即可饮用,请在一天之内饮用完
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