韩式南瓜黏米饭
来源:菜肴屋 阅读:2.03W 次
又到一年中的腊八节 腊八腊八粘掉下巴! 说的就是过腊八吃黏米饭的习惯 今年配上南瓜一起做一顿南瓜黏米饭吧!
用料
南瓜 | 1个 |
黏米 | 适量 |
黑米 | 少许 |
饭豆 | 少许 |
花生 | 少许 |
大枣 | 少许 |
白果 | 少许 |
板栗 | 少许 |
盐 | 少许 |
韩式南瓜黏米饭的做法
黏米和黑米泡4个小时以上
把白果、饭豆、板栗、花生、大枣放入米里
充分拌均匀
再加入少许的盐
拌均匀后等待上锅
把米倒入铺了纱布的蒸锅内
中火蒸15分钟
15分钟后在饭里倒入一碗水
再蒸15分钟
南瓜切开去籽
蒸好的饭放入南瓜里
把南瓜盅放入蒸锅里
再蒸15-20分钟
南瓜熟了就好啦!
小贴士
黏米和黑米最少泡4个小时以上!
如果感觉蒸的比较麻烦,用高压锅煮熟黏米饭也可以!
南瓜要选择甜面的,与黏米饭才搭配!
大家都在看
最近更新