宝宝版松软华夫饼
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用料
低筋面粉 | 80克 |
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 30克 |
黄油 | 40克 |
宝宝版松软华夫饼的做法
准备材料
黄油隔手融化 加入牛奶(我这里加的是宝宝奶粉
)加入蛋黄面粉过筛 和步骤2混合至无颗粒
混合无颗粒状态
蛋白打发有纹路 有小尖勾
取三分之一蛋白和蛋黄混均匀
再倒回蛋白 混合 成光滑的面糊
就可以放磨具啦 我没有刷油 里面已经有黄油啦也好脱模
黑色的是芝麻酱 之前一个做的留边上了 火候一定要小,我之前2个都黑了
可以加点水果
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