儿童餐――彩虹饭
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由于孩子平时不喜欢吃蔬菜,于是当妈的便绞尽脑汁研究了这个多彩彩虹饭,让孩子从此爱上蔬菜水果……
用料
菠菜 | 一小把 |
胡萝卜 | 半根 |
紫甘蓝 | 适量 |
红心火龙果 | 半个 |
玉米 | 一根 |
青豆 | 适量 |
盐、茶油 | 适量 |
草莓 | 适量 |
煮好的白米饭 | 适量 |
儿童餐――彩虹饭的做法
先把红心火龙果、紫甘蓝、胡萝卜、菠菜放入料理机打成汁。
热锅倒入茶油,然后倒入一些白米饭,加入萝卜汁翻炒两分钟搅拌均匀后出锅。其它颜色也是一种一种用同样的方法炒。
把每种颜色的米饭炒好后,接着把玉米和青豆也炒熟备用。
用小汤匙开始摆饭,先从中间装起,一圈一圈的把饭摆好,可以用小汤匙压结实。
彩虹饭摆好后在外边装饰一些草莓。
还可以在草莓中间加些玉米。
或者玉米和青豆围在外圈。
最后剩下的彩色饭可以放入锅中再搅拌均匀。
小贴士
1、茶油可以用其它食用油代替,但是这个油最香哦。2、在锅中翻炒颜色米饭时,不能炒太久,不然颜色就变暗没那么鲜艳了,一般汁和米饭拌均匀就可以。
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