今日儿童餐
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下雨天在家没事干。。。
用料
虾 | 随意只 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 够裹就行 |
黄色面包糠 | 够裹就行 |
盐 | 少许 |
今日儿童餐的做法
炸虾仁
1. 虾洗干净,去壳留尾巴上的。
也可从虾肚子切开(别切断),去虾线。
沥水备用。
2. 把淀粉加盐装在干净无水的盘子里。
面包糠同上。
全蛋打散搅拌好备用。
3. 虾先裹均匀淀粉,再裹一层鸡蛋液,再裹一层 面包糠放干净盘子里备着炸。
4. 热油至放筷子进锅冒泡,下虾开炸(其实最好先用热水灼一下虾最好,容易熟。)至金黄。
虾仁牛奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋
1. 青菜少许、虾仁少许洗干净开水灼一下。
2. 鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加点盐。
3. 加入30~50毫升纯牛奶,搅拌过滤。
4. 全部倒入可微波容器,隔水蒸10~15分钟拿出开吃。
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