宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼
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![宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图]( "宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图")
用料
宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法
紫甘蓝去硬梗取叶子，焯水一分钟，加入一点柠檬或者白醋(家里没柠檬用的白醋)过冷水，淀粉加少量水化开打入鸡蛋搅拌均匀(淀粉我一般取瓷勺1/3或者1/4
![宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图 第2张]( "宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图 第2张")
锅预热小火刷油放入紫甘蓝丝
![宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图 第3张]( "宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图 第3张")
鸡蛋过筛淋入锅中，煎凝固后翻面煎一会出锅（煎的时候转动锅以免底部焦了）
![宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图 第4张]( "宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图 第4张")
出锅切成自己喜欢的形状
![宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图 第5张]( "宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图 第5张")
这个是之前做的，焯水时没滴醋，颜色特别丑🤣，有点粘锅了
![宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图 第6张]( "宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤图 第6张")
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