宝宝能吃的咸味马芬

宝宝特别喜欢吃蛋糕，但是外面卖的蛋糕太甜，糖太多。怕孩子上火，不敢多吃。有了这款小蛋糕就完全不怕了。
小宝宝不能吃盐的可以不加盐。胡萝卜泥和海苔可以换成其他宝宝爱吃的辅食，鸡肉泥，虾肉泥，南瓜泥，苹果泥等等，随意发挥。
我家烤箱温控不太好，所以各位第一次做的时候一定要注意观察，不能当甩手掌柜！

用料  

宝宝能吃的咸味马芬的做法  

1. 胡萝卜切片蒸熟，捣成泥

2. 蛋黄＋低粉＋胡萝卜泥＋海苔碎＋盐，搅拌均匀，再加入玉米油拌匀

3. 蛋清＋柠檬汁＋糖，打发至硬性发泡。

4. 取一半蛋白霜加入到蛋黄糊中，稍微翻拌，再倒回蛋白中翻拌均匀。

5. 烤箱150度预热10分钟。将蛋糕糊倒入模具中，震出大气泡，放入烤箱。150度10分钟，转135度15分钟。烤箱脾气不一样，一定要随时观察！

6. 将牙签插入蛋糕中，不粘蛋糕就好了。取出倒扣，晾凉后密封保存。

小贴士

这款纸杯蛋糕里面粉不少，第二步里蛋黄糊如果太黏可以加一点点水或者牛奶。如果喜欢开口笑的可以一直用150度，时间就适当减少。