猪肝粉 宝宝辅食
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用料
猪肝 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 10片 |
猪肝粉 宝宝辅食的做法
将猪肝切成小块,反复清洗 去血水
柠檬切片,葱切段 姜切片,放入猪肝 浸泡一小时以上去腥锅内烧水,放入葱姜 猪肝 撇去血沫,煮熟 用凉水充洗干净,
猪肝切小块,再次烧开水放入葱姜 猪肝 煮两分钟 捞出控水小火不断翻炒 炒到没有水分,晾凉 放入研磨机 研磨
此时磨出的粉带有颗粒 继续小火不断翻炒,炒到更干一些,晾凉 继续研磨此时研磨出的可过筛一遍
筛出来的非常细腻
一些较大的颗粒
倒入锅内继续炒,随后研磨
过筛之后的猪肝粉非常细腻了
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