南瓜番薯糯米粥

记得小时候南瓜都是夏天才能吃到的，一到夏日的午后，大人们就喜欢用南瓜番薯或者芋头来做甜点，当做点心。小孩放学，大人下地种田，都能吃上又香又甜的点心。

用料  

南瓜番薯糯米粥的做法  

1. 糯米提前用水浸泡两个钟，然后洗净备用

2. 葱切成葱花

3. 番薯，南瓜切块南瓜稍微切大点，番薯切小块点，番薯比南瓜难熟

4. 炒锅热油，放葱花爆香

5. 爆到这个程度，这个叫葱花油，好香

6. 把葱花移到锅边，底油放番薯翻炒变色

7. 放南瓜，也翻炒一下

8. 糯米倒进来，然后加水，水量刚好快没过食材就好。这时开大火把水烧开

9. 加糖，根据个人口味，少糖或多糖

10. 翻炒均匀

11. 盖上锅盖，中小火慢熬。中间隔两三分钟揭盖翻动一下，糯米有粘性，怕粘锅

12. 大概十五分钟后，熬成这样粘稠，尝一下甜度，不甜就再加糖翻炒一下，收下汁

13. 最后这样抱团就开吃了

小贴士

1.对食材的量没要求，喜欢吃哪样就多放哪样。

2.不喜欢吃葱可以不放，但味道会逊色很多。

3.番薯要比南瓜切小一点