红豆粥

尝试做了许多次，最后把控好了红豆与水的比例，闷煮时间，甜度把控，做到红豆外皮光滑，内质软糯起沙，非常难得的方子，分享给爱生活爱美食的家人们。

用料  

红豆粥的做法  

1. 将洗净的干红豆300克，水1200克，放压力锅，定时煮35分钟（时间不能多不能少，多了煮烂了，少了煮不软糯）。

2. 时间到了，自然排气后。加入水淀粉勾芡，加入60克红糖，搅拌均匀。即可出锅。

小贴士

①红豆特别容易熟，不用提前泡水。
②红糖选用甘蔗红糖，赤砂糖不是真红糖。