河蟹煲粥

一个80后麻麻坚持给儿子女儿做早餐

用料  

河蟹煲粥的做法  

1. 步骤一：河蟹洗刷干净剪小块备用。大米跟着冷水下锅，烧开后小火慢煮。步骤二：接下来我们起锅热油爆炒一下蟹，放一勺料酒和几片生姜去去腥味。炒到蟹壳发黄后直接盛起来放进粥里，根据口味撒点盐，盖上继续小火煮。步骤三：煮到粥发稠黏糊糊后（视频所示）基本就差不多了，关火。生菜切小丝状，也可以放点葱，我家宝贝不喜欢吃葱。直接撒在粥上面，搅拌一下，鲜美的海鲜粥就可以吃啦。

2. 漂亮的餐具也能为开胃加分噢😉😉

小贴士

我喜欢爆炒下蟹，去腥炒出蟹味。